Истинското й име е Фредерике Виктория Геснер (Friederike Victoria Gessner).

Родена в Troppau,Austria-Hungary днешна Opava, Czeh Repubilic.

Самата тя се чувства австрийка.Родена е в заможно семейство, което й позволява още от малка да развива влечението си към изкуството.Заложбите й в повечето негови области (да не кажа всички) са наистина удивителни!

Изучава музика и живопис, занимава се със скулптура. Хора,които са я познавали още от детските и години твърдят, че дори тогаватя изпитвала силно привличане и гореща любов към природата.

Портретите на местното африканско население, които рисува в по-късните си години, получават голямо признание, като част от тях дори са били изложени в резиденцията на президента на Кения, а останалите са в Националния музей на Наироби.*

През целия си живот Джой често рисува и фотографира своите диви приятели. Освен това създава и кратки документални филмчета.

Канена е да илюстрира ботанически книги.

Изобщо изкуството е в кръвта й и цялото й съществуване е изкуство!

Но най-значими си остават разбира се книгите й.